Nambari ya Sodiamu N-cyclohexylsulfamate Cas: 139-05-9 Mfumo wa Molekuli:C6H12NNaO3S
Cyclamate
Cyclamate Sodiamu
Cyclamic Acid Sodium Chumvi
Cyclohexanesulfamate
Cyclohexanesulfamic Acid Sodium Chumvi
N-Cyclohexanesulfamic Acid Sodium Chumvi
Chumvi ya Sodiamu ya N-Cyclohexylsulfamic
N-Cyclohexylsulphamic Acid Sodium Chumvi
Cyclamate ya sodiamu
Cyclohexanesulfamate ya sodiamu
Cyclohexylamidosulfonate ya sodiamu
Cyclohexylsulfamate ya sodiamu
Sodiamu N-Cyclohexanesulfamate
Sodiamu N-Cyclohexylsulfamate
Assurgrinfeinsus
Assurgrinvollussus
Asugryn
Cyclamate, chumvi ya sodiamu
Cyclamic
Cyclohexanesulfamicacid,Monosodiumchumvi
Kiwango cha kuyeyuka | 300° |
Msongamano | 1.58 (makadirio mabaya) |
joto la kuhifadhi | Hali ya anga isiyo na hewa, Joto la Chumba 2-8°C |
umumunyifu | DMSO (Kidogo), Methanoli (Kidogo) |
shughuli ya macho | N/A |
Mwonekano | Poda Nyeupe |
Usafi | ≥98% |
Fuwele nyeupe zisizo na harufu au karibu zisizo na harufu au unga wa fuwele.Ladha tamu sana, hata katika suluhisho la dilute.pH (suluhisho la 10% katika maji): 5.5-7.5.Inatumika kama utamu usio na lishe.
Cyclamate ya sodiamu hutumiwa kama wakala wa utamu mkali katika uundaji wa dawa, vyakula, vinywaji, na vitamu vya juu ya meza.Katika suluhisho la dilute, hadi karibu 0.17% w/v, nguvu ya utamu ni takriban mara 30 ya sucrose.Walakini, katika viwango vya juu hii hupunguzwa na katika mkusanyiko wa 0.5% w/va ladha chungu huonekana.Cyclamate ya sodiamu huongeza mifumo ya ladha na inaweza kutumika kuficha sifa za ladha zisizofurahi.Katika matumizi mengi, cyclamate ya sodiamu hutumiwa pamoja na saccharin, mara nyingi katika uwiano wa 10: 1.